Chemikalien · 95/99
DiacetylC₄H₆O₂
Der Stoff, der Popcorn nach Butter schmecken lässt.
Diacetyl erzeugt Butteraroma in Margarine und Mikrowellen-Popcorn. Das Problem ist nicht das Essen, sondern das EINATMEN: Im Jahr 2000 wurde bei Beschäftigten einer Mikrowellen-Popcorn-Fabrik eine irreversible Lungenerkrankung festgestellt (Bronchiolitis obliterans, die sogenannte „Popcorn-Lunge"), und eine NIOSH-Untersuchung machte das Aroma dafür verantwortlich. 2026 nahm die FDA Diacetyl in ihre Liste schädlicher Bestandteile in Tabakprodukten auf; es steckt in den meisten E-Liquids oder entsteht beim Erhitzen. Bei Dampfenden wurde die Krankheit bislang nicht beschrieben – die Sorge stammt aus den Befunden bei Beschäftigten.
Die Stoffe stammen aus drei Quellen: der Liste schädlicher und potenziell schädlicher Bestandteile in Tabakprodukten der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) sowie Berichten der Weltgesundheitsorganisation und des US-amerikanischen Surgeon General. Die Krebs-Einstufungen kommen von der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC). Jede Karte nennt darunter ihre eigene Quelle.
FDA HPHCIARCSurgeon General raporuDSÖCDCCDC/NIOSHTobacco Control (2008)
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